饮食指导-糖尿病

鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸等丰富的营养成分。现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种“黄鳝鱼素”，再从此鱼素中又分离出“黄鳝鱼...

饮食指导 · 2024-01-14 16:50

根据最新的研究结果，患有糖尿病的妇女多吃鱼类对其健康有益。患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高，但是观察发现，这些患者吃鱼越多，在16年内她们发生心脏病的可能性就越小。在那些每周吃鱼5次以...

饮食指导 · 2024-01-14 16:50

者：北京市宣武区一位张老先生患糖尿病26年，他自创了一种粥，起名“糊涂粥”。“糊涂粥”的主要内容是：燕麦、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山药、虾皮、醋泡黑豆等，喝的时候加少许盐和香油。因为糖尿病人...

饮食指导 · 2024-01-14 16:50

美国纽约西奈山医学院Vkassara等报告，在最低安全温度、以较短时间烹饪食物，有可能降低糖尿病病人的心脏病发病危险。该文发表在2002年11月出版的美国国家科学院公报上。Vkassara说，糖、...

饮食指导 · 2024-01-14 16:50

糖尿病主要是体内胰岛受损，胰岛素分泌不足，以致出现碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、电解质、维生素等一系列的代谢紊乱。在小儿期往往不容易发现，一旦发现症状已较重。常见的症状为多饮、多尿、多食，消瘦而易于...

饮食指导 · 2024-01-14 16:50

对糖尿病患者来说，饮食不好，很容易造成营养失衡，影响血糖控制。郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞建议，夏天，糖尿病患者不妨把鱿鱼当“主菜”。鱿鱼口味清淡，不油腻，营养丰富，含有大量的优质蛋白...

饮食指导 · 2024-01-14 16:49

烹饪油俗称炒菜油，由于糖尿病患者需控制能量和脂肪的摄入量，每日炒菜油不能超过3汤匙（30g），故对允许范围内炒菜油的质和量，就应精挑细选，选择对人体最健康，能做出色香味俱全饭菜的好油。所以烹饪油应选择...

饮食指导 · 2024-01-14 16:49

玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，成为糖尿病患者的理想食品。如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿...

饮食指导 · 2024-01-14 16:49

据某糖尿病研究中心最新统计，目前，我国患糖尿病的人数约为一亿人，并且还有不断上升的趋势。这就意味着越来越多的人开始拒绝含糖食品，也意味着越来越多的人餐桌上没有了水果的影子。那么，这些人的生活是不是从...

饮食指导 · 2024-01-14 16:49

摘要：现代医学研究表明，如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致病情加重。食盐是日常生活中不可缺少的调味料，也是人体钠和氯离子的主要来源，对维...

饮食指导 · 2024-01-14 16:49